在沒有青芒果時常常會用此橄欖果來代替 成熟的莎梨切片加入白糖、梅子粉、辣椒混合均勻,就是一道開胃的涼拌料理。 加入鹽、糖醃漬,也可以當成蜜餞吃,在越南直接沾辣椒鹽調味品直接食用(越南吃法) 長年供應零售每台斤40元
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