泰國料理常用的檸檬葉,並非一般市面吃的檸檬或萊姆的葉子,
而是果實表面凹凸不平的卡菲爾萊姆Kaffir Lime/泰國青檬Lá Chanh Thá
檸檬葉ใบมะกรูด。具有類似柑橘味道的淡淡香氣,常用在海鮮料理,
十分適合口味重的泰式料理使用,能為食物增添清香。
不過烹調後,要記得撈出,不能食用!
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3.全年供貨台灣市場第一家異國新鮮香辛料供應商、採收後新鮮宅配。
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