異國新鮮香辛料農場

親愛的，母親節快樂今天想跟所有一樣是母親的妳說：辛苦了，也謝謝妳願意成為某個人生命裡的溫暖依靠。我是個三寶媽，但我家還有兩位毛茸茸的貓兒子跟貓女兒每天被五個孩子包圍著，雖然有時候覺得自己像個陀螺轉不停，但說真的——被需要的感覺，好踏實............

越南鈴薯~~~~產季中學名：Calathea allouia，又稱食用肖竹芋、幾內亞竹芋、越南土豆是一種生長在地下、外形像小馬鈴薯的竹芋科塊根植物。越南鈴薯真的不是馬鈴薯！它是竹芋科的塊根植物，外型像迷你馬鈴薯，但口感完全不同——清脆、香甜，咬下去有像玉米搭上............

很多人問我，當初為什麼會想創立一座南洋香辛料農場？故事要從大學說起。我唸的是屏東科技大學食品系。有一堂課，教授教我們「食品添加物」，其中講到香辛料的時候，他說了一段話，我記到現在：「很多人都只知道吃的東西，但你不曉得原料的原貌是什麼............